Où et quand manger un bon aïoli ?

Avant dernier week end du mois d’Août : la « Voto » de la St Louis avec gigantesque aïoli réunissant 2000 personnes à Mouriès, dans les Alpilles. Le vendredi midi, dans les Alpilles toujours, au Bistrot du Paradou (le village jouxte Maussane-les-Alpilles où habite made in mouse®).

Et puis il y a quelques fêtes à découvrir autour de l’huile d’olive et des olives dans plusieurs villes des Bouches-du-Rhône :
La fête des olives vertes à Mouriès, à la mi-septembre : les producteurs des Alpilles se réunissent pour fêter le début de la récolte, et goûter les premières olives cassées.
La fête des olives et du vin à La Fare les Oliviers, courant octobre.
La fête de l’huile nouvelle à Mouriès, premier week end de décembre.
La fête de la truffe et de l’huile d’olive du pays d’Aix à Aix-en-Provence, courant décembre.
La fête de l’huile d’olive nouvelle à Fontvieille, fin décembre.
Découverte de l’huile d’olive nouvelle AOC de la Vallée des Baux, aux Baux-de-Provence, fin décembre.
La fête de la Saint-Vincent à Coudoux fin janvier.